


Januar
1. Bis 14. Januar: Betriebsferien
Februar
14. Februar: Valentinstag – laden Sie ihre Liebste doch mal zum essen ein
im Märzen der B(r)auer,... Märzenbier und Saumäßiges vom Schwein
Musiknacht – Oldies im Grünen Baum Karfreitags-Fischessen Ostern: Lamm und Weideschaf, raffiniert zubereitet
April/Mai
Bärlauch aus heimischen Wäldern frisch auf den Tisch.
Frischer deutscher Spargel „klassisch“ oder mal ganz anders Biberacher Musikfrühling Muttertag. Wir begrüßen jede Mutti mit einer Rose
Juni
Es gibt ihn immer noch, den Spargel Weltklasse in Biberach Der erste neue Matjes ist da! Pfingstmarkt, man trifft sich im Grünen Baum
Juli
Schützenfest, da ist der „Baum“ ein Muss! Schützensamstag, 13.00 Uhr: Antrommeln Schützensamstag, 18.30 Uhr: Jahrgängerfestzug Schützenmontag, 9.00 Uhr: Bunter Zug Schützendienstag, 9.00 Uhr: Historischer Festzug Bauernschützen (Sonntag), 11.00 Uhr: Historischer Festzug
August
Ab sofort wieder: leichte Sommergerichte mit frischen Pfifferlingen, Gemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten
September
Herbstgold frisch vom Fass
Oktober
Kürbis aus dem eigenen Garten, raffiniert zubereitet Michaelimarkt
November
Ab sofort auf der Karte: Gänsekeule mit Rotkraut und Kartoffelknödel Biberacher Filmfestspiele Denken Sie an ihre Reservierungen für Weihnachten!
November/Dezember
Aus der Küche und aus dem Sudhaus: Leckere Schlemmereien zur Weihnachtszeit, St.-Ulrichsbock, Berg-Weihnachtsbier, Berg-Weizenbock Biberacher Christkindles-Markt Denken Sie an ihre Reservierungen für Weihnachten!
Dezember
24. Dezember: ab 17 Uhr „Christkindles-Herablassen“ 25. Und 26. Dezember: Wir haben für Sie geöffnet und verwöhnen Sie an den Feiertagen 31. Dezember: Feiern Sie mit uns ins neue Jahr!
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